【パラサイト】ポンジュノ映画に登場する「チャパグリ」の一番おいしい作り方

【パラサイト】ポンジュノ映画に登場する「チャパグリ」の一番おいしい作り方

ポンジュノ監督が、アカデミー賞を受賞（作品賞・監督賞・脚本賞・国際映画賞）を受賞した、

映画「パラサイト 半地下の家族 PARASITE」

ポンジュノは、映画監督の中でも、ディテールにこだわる監督だ。

【パラサイト】ポンジュノの映画がアカデミー賞を受賞するしかなかった理由【世界を超えた１インチの字幕の壁】

階段＝階層を象徴

映画の中には、

• 階段

が何度も登場する。

金持ちの家に行く時は、坂道をのぼっていく。

これは韓国に行くとよくわかる。

金持ちは坂の上の家に住む

韓国の金持ちの家というのは、たいてい、坂の上にある。

チェジウやイミンホが住んでいる高級マンションがある一帯も、細い坂を上ったところにある。

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歩いて行くのはたいへんだが、こういう人たちは車で移動するから問題ないのだろう。

そして、韓国の金持ちの家のもう一つの特徴は、

• 表札がない

ということだ。

以前、

• ドラマ「密会」

で、オヘウォン（キムヒエ）が住んでいた家を見に行ったことがある。

この家にも表札がなかった。


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金持ちのパク社長の家の中にも、また階段がある。

• 「パラサイト」

に登場するパク社長の家の構造はおもしろくて、玄関に入り、階段をのぼったところにリビングがある、というつくりだ。

映画「パラサイト」の中で、

 

• 階段

 
というのは、社会の階層を象徴する、ひとつの装置になっている。

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パラサイト 「チャパグリ」とは

映画「パラサイト」の中で嵐の夜に、パク社長の妻が、電話で家政婦に作るように指示する料理が、

• チャパグリ

だ。

• チャパグリ

というのは、

• チャパゲティ
• ノグリ

という、2種類のインスタントラーメンをちゃんぽんにして作る料理だ。

チャパゲティはチャジャン麺で、ノグリはラーメンだ。

チャパグリ 10人前 チャパゲティ5袋＋ノグリ5袋 짜파구리 + ナラ ハニーバターカシューナッツ 1個 おまけ

そこに、

• サーロインステーキ

を投入するところが、金持ちの手法というわけだ。

日本では、韓国のラーメンといえば

• 辛ラーメン

が有名だ。

• ノグリ

は、韓国食品専門店に行かないと、なかなか手に入らない。

ノグリの特徴は、

• 麺にモチモチ感があること

だ。また、スープも、辛ラーメンほど辛くないので、辛いのが苦手なあなたでも大丈夫な味だ。

私の親友は特にノグリファンで、彼女にいわせると、

• 辛ラーメンはノグリがない時の代用品

に過ぎないらしい。

ノグリには、添付のスープの他に、だしとして、本物の昆布もついている。

ノグリは本来、ラーメンとして食べるものだが、それをゆがいてスープとからませ、

• 見た目チャジャン麺風

に仕上げてあるのが、

• チャパグリ

だ。

ポンジュノは、アメリカでのインタビューで、

• チャパゲティ
• ノグリ

のことを、

• とても安いインスタントフード

と語っている。

[ Nongshim ] 農心 ノグリうどん 5袋入り/ 韓国直輸入品

チャパゲティ　（チャジャン麺）　1BOX（30個入）

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英語字幕でRAMDONと訳されたチャパグリ

ちなみに、英語字幕では、

• チャパグリ＝RAMDON（RAMEN＋UDON）

と翻訳されている。

日本語字幕では、

• チャパグリ＝チャジャン麺

だ。

チャパグリを作る家政婦のとまどった表情が忘れられない。

それはそうだ。

高級なステーキ肉を、ラーメンの具にするなんて、牛肉に対する冒とくであるとともに、

ノグリに対する冒とくだからだ。

チャパグリの具にサーロインステーキを使うというのは、ポンジュノが考えたアイデアらしい。

庶民のラーメンも、そのままでは食べず、余っている（！）高級牛肉を入れて食べる、という

金持ちの食生活を風刺しているのだろう。

• チャパゲティ
• ノグリ

のメーカーである、農心（ノンシム）は、11か国語の字幕をつけて、ホームページに

• チャパグリの作り方

を紹介している。

チャパグリ 10人前 チャパゲティ5袋＋ノグリ5袋 짜파구리 + ナラ ハニーバターカシューナッツ 1個 おまけ

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チャパゲティの売り上げが辛ラーメンを追い抜く

韓国のEマートによると、アカデミー賞の授賞式が行われた10日～12日まで、

 
チャパゲティの１日の売り上げが、

• 5200万ウォン（約520万円）

と、30年間、韓国内のラーメン市場の売上ナンバー１を守って来た、辛ラーメンの

• 3000万ウォン台（約300万円）

を追い抜いた。

ノグリの売り上げも５倍に

ノグリも、その前の週の5倍の

• 1000万ウォン台（約100万円）

を突破した。

また、一番、おいしそうに

• パラサイト　チャパグリの作り方

を再現していた、チャンネルも紹介しておく。




チャパゲティは、たぶん、韓国に行かないと手に入らない気がする。

今度行った時に買ってこようと思う。

そして、チャパグリを作って、

• 「パラサイト」

の世界にひたりたい。

サーロインを入れるかどうかは、かなり葛藤するかもしれないが。

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